Justus Freiherr von Liebig
Químico y pedagogo alemán
Justus von Liebig nació el 12 de mayo de 1803 en Darmstadt.
Fue profesor de química en la Universidad de Giessen desde 1826 hasta 1852.
En Giessen creó el primer laboratorio de investigación química para estudiantes.
Fue nombrado barón en 1845, y en 1852 fue profesor de química en la Universidad de Múnich.
Dedicado en sus inicios a la química orgánica, introdujo nuevos métodos de análisis. Fue uno de los fundadores de la química agrícola y promotor del uso de fertilizantes químicos.
Junto con el químico alemán Friedrich Wöhler, trabajó en la identificación del ácido benzoico y del ácido úrico, así como en los procesos de fermentación. A través de sus investigaciones sobre los fulminatos de mercurio y de plata, descubrió el fenómeno de la isomería: compuestos que presentan fórmulas químicas idénticas, pero estructuras moleculares diferentes.
Posteriormente, clasificó los alimentos en grasas, hidratos de carbono y proteínas. Sostuvo que las plantas transforman la materia inorgánica de la tierra y de la atmósfera en materia orgánica. Realizó experimentos con fertilizantes artificiales. Entre sus obras destaca La química orgánica aplicada a la agricultura y a la fisiología (1840).
Justus von Liebig falleció el 18 de abril de 1873 en Múnich.
